•Matières premières naturelles. Etude des grandes familles : huiles essentielles (HE), essences absolues, résinoïdes, concrètes, teintures, infusions, essences exprimées. Modes de production. Lieux de production, tonnage, prix.
•Matières premières synthétiques : Dérivés terpéniques. Dérivés du toluène. Dérivés du naphtalène. Autres dérivés. Caractéristiques physiques et chimiques. Composition des principaux constituants. Caractéristiques olfactives. Usage et réglementation. Etude olfactive des principaux constituants des produits naturels.
•Séances d’olfaction pour chaque M.P. et étude comparative.

Le taux de satisfaction globale en 2023 s’élève à 92%